Flatbread con Crema de Parmesano y Mascarpone.

Jos Poell crea este pan plano con higos y semillas para que podamos inventar y reinventar aperitivos especiales y totalmente deliciosos.

En esta ocasión, presenta una receta especial con crema de Parmesano y Mascarpone.

Necesitaremos los siguientes ingredientes para 4 personas:

•          Flatbread Higos y Semillas Jos Poell
•          50 gr de queso parmesano rallado
•          250 gr Mascarpone
•          unas láminas de queso curado
•          Almendras tostadas y picadas
•          Pasas
•          Crema
•          Rúcula
•          Aceto Balsámico de Módena

Para la preparación seguiremos los siguientes pasos:

1. En la crema añada el queso parmesano rallado y el mascarpone, remuévalo y sazone con sal y pimienta al gusto. Ponga la crema en una manga pastelera, y resérvela en frío.

2. Coloque los Flatbread de Higos y semillas, y con la manga pastelera extienda la crema sobre ellos.

3. Para terminar, decore con láminas de queso, pasas, las almendras tostadas y picadas, un poco de Rúcula, que le aportará color y frescura, y unas gotas de Aceto Balsámico de Módena .

Os invitamos a que probéis esta receta y también otras propuestas interesantes que podéis encontrar en Sello Gourmet.

Podéis encontrar este producto en el siguiente enlace : FLATBREAD DE HIGOS Y SEMILLAS

y también ACETO BALSÁMICO DE MÓDENA MENGAZZOLI 

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