Endivias con Aguacate y Granada, Aceto de Granada Mengazzoli Bio

Receta de Endivias con Aguacate y Granada, aliñada con Aceto de Granada Mengazzoli Bio
Preparación muy sencilla, Ingredientes para 4 personas:
• 1 aguacate , • cebolletas en vinagre, • pepinillos en vinagre, • 2 endivias, • granos de granada, • Aceto de Granada Mengazzoli , aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta
Preparación: licuar 50 g de semillas de granada y tamizar el jugo.
Prepare el aliño con aceite, sal, pimienta, Aceto de granada Mengazzoli y el jugo de granada. Cortar el aguacate en dados, cortar los pepinillos en rodajas, cortar las cebolletas a lo largo y añadir los granos de granada. Condimente la mezcla con la salsa previamente preparada.
Hojee la endivia, coloque las hojas en un plato para servir y divida la mezcla entre las hojas.
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